Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu pirinç çorbası, ferahlatıcı etkisiyle yaz ayları için idealdir. Terbiyeli yapısı sayesinde hem doyurucu hem de oldukça sağlıklıdır.
Yoğurtlu çorbalarda terbiyenin kesilmemesi için sıcak et suyundan azar azar ekleyerek ısı dengeleme tekniğini kullanın. Pirinçleri haşlarken nişastasını tamamen salması için kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1 adet ei
- 1 adet Eigelb
- 500 g Joghurt
- 1 yemek kaşığı minze
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 100 g Reis
- 1.5 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
1Kochen Sie 150 g Reis in Salzwasser, bis er gar ist.
2Verquirlen Sie 500 g Joghurt mit 60 g Ei und 17 g Eigelb.
3Erhitzen Sie die Joghurtmischung langsam in einem Topf, ohne zu kochen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
