Geleneksel Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi olan, dışı hafif çıtır içi yumuşak dokulu klasik yumurtalı ekmek tarifi.
Geleneksel yumurtalı ekmek yapımında en kritik nokta, ekmeklerin sütlü karışıma çok uzun süre batırılmamasıdır; aksi takdirde ekmekler fazla yumuşayıp parçalanır. Tavayı orta ateşte ısıtıp yağın ısısını sabitlemek, ekmeklerin dışının altın sarısı çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 adet ei
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 0.5 bardak Milch
- 1 çay kaşığı salz
- 5 yemek kaşığı Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Schlagen Sie 120 g Eier, 8 g Mehl, 103 g Milch und 5 g Salz in einer Schüssel.
2Erhitzen Sie 69 g Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
3Tauchen Sie Brotscheiben in die Eiermischung.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
