Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan bu sütlaç, pirincin sütle uzun süreli uyumuyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Hem kıvamı hem de hafifliği ile her sofraya uygundur.
Geleneksel sütlacın sırrı, pirinci kendi nişastasıyla sütün kıvamını doğal yoldan bağlamasında saklıdır. Pirinçleri sütte pişirirken kısık ateşte sabırla karıştırın, böylece dibine tutmadan ipeksi bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 1000 ml Milch
- 1 bardak Reis
- 0.5 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı Vanilleextrakt
- 2.5 bardak wasser
- 200 g zucker
Hazırlanışı
1Waschen Sie 154 g Reis gründlich und lassen Sie ihn abtropfen.
2Geben Sie den abgetropften Reis mit 500 g Wasser in einen Topf und kochen Sie ihn, bis das Wasser fast vollständig absorbiert ist.
3Gießen Sie 1030 g Milch in den Topf mit dem Reis.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
