Anadolu mutfağının sadeliğini kremalı dokunuşlarla zenginleştiren, fırında ağır ağır pişmiş klasik bir lezzet. Peynir ve baharatların uyumu ile akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Patatesleri ince ve eşit dilimler halinde kesmek, kremanın nişasta ile bütünleşerek homojen bir doku oluşturmasını sağlar. Fırınlama sürecinde üzerini bir süre folyo ile kapatmak, sebzelerin kurumadan içlerinin tam kıvamında pişmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 5 adet Kartoffel
- 3 adet Knoblauch
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 1 dilim Käse
- 75 ml Pflanzenöl
- 200 ml Sahne
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Thymian
- 120 ml wasser
Hazırlanışı
1Kartoffeln schälen, in 8 mm dicke Scheiben schneiden und in kaltem Wasser kurz spülen.
2Knoblauch fein hacken. Sahne, Wasser, Salz, schwarzen Pfeffer, Kurkuma und Thymian in einer Schüssel vermischen.
3Backblech mit 50 g Pflanzenöl einfetten. Kartoffelscheiben in zwei Schichten auslegen und mit Knoblauch bestreuen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
