Alia's Osso Buco

Name: Alia's Osso Buco
Total time: 140 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1200 g Kalb; 4 adet karotte; 2 adet lorbeerblatt; 0.25 bardak Mehl; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 2 yemek kaşığı Petersilie; 5 g salz; 4 adet Staudensellerie; 1 yemek kaşığı Thymian; 1 adet Tomate; 0.5 bardak Weißwein; 1 adet zwiebel

⏱️ 140 dk 🔥 644 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1200 g Kalb
4 adet karotte
2 adet lorbeerblatt
0.25 bardak Mehl
2 yemek kaşığı Olivenöl
2 yemek kaşığı Petersilie
5 g salz
4 adet Staudensellerie
1 yemek kaşığı Thymian
1 adet Tomate
0.5 bardak Weißwein
1 adet zwiebel

Hazırlanışı

Mehl, Salz und Pfeffer auf Kalbfleischscheiben geben und leicht klopfen.

Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie in Olivenöl bei schwacher Hitze weich dünsten.

Kalbfleisch in derselben Pfanne bei starker Hitze anbraten, bis es gebräunt ist.

Alia's Osso Buco

Malzemeler

Hazırlanışı

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