Oaxaca'dan gelen ferahlatıcı esintilerle hazırlanan bu geleneksel Aguachile, taze karides ve misket limonunun uyumunu yansıtır. Yaz sofraları için ideal, asiditesi yüksek ve oldukça canlı bir tabaktır.
Aguachile, karidesin asidite ile pişme sürecini mükemmel dengelemeniz gereken bir Meksika klasiğidir. Karidesleri misket limonu suyunda en fazla 15 dakika bekletin, aksi takdirde etin dokusu aşırı sertleşecektir.
Malzemeler
- 1 adet avocado
- 500 g garnele
- 1 adet grüne Paprika
- 1 adet Gurke
- 1 yemek kaşığı Koriander
- 500 ml Limette
- 1 adet Paprika
- 2 çay kaşığı salz
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Press 500 g Limetten to extract juice.
2Peel and devein 500 g Garnelen.
3Slice 200 g Gurke, 150 g Zwiebel, and 30 g grüne Paprika thinly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
