Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, içi bol ceviz ve fındık dolgulu, katları tek tek ayrılan eşsiz bir Osmanlı tatlısı. Ağızda dağılan kıvamı ve dengeli şerbetiyle sofralarınızın baş tacı olacak.
Gönlümün en hasından, kat kat emekle açtığımız o çıtır midye baklavayı hazırlarken yufkaların kurumamasına çok dikkat et kuzum. Şerbeti dökerken tatlının ılık, şerbetin ise soğuk olması gerektiğini sakın unutma, yoksa hamur olur gider.
Malzemeler
- 250 g Butter
- 300 g Walnuss
- 1 yemek kaşığı Backpulver
- 1 adet ei
- 1 yemek kaşığı Essig
- 1 bardak Joghurt
- 64 g Maisstärke
- 1 bardak Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 100 g Maisstärke
- 200 g Haselnuss
- 3 bardak wasser
- 1 adet zitrone
- 3.5 bardak zucker
- 2 bardak Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Mischen Sie 15 g Backpulver, 64 g Maisstärke, 60 g Ei, 5 g Salz, 184 g Pflanzenöl, 16 g Essig und 206 g Joghurt.
2Kneten Sie die Zutaten zu einem glatten Teig und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
3Teilen Sie den Teig in 16 Portionen und rollen Sie jede Portion mit 100 g Maisstärke sehr dünn aus.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
