Hazırlanışı
1Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bunun için malzemeleri bir tencerede kaynadıktan sonra orta ateşe indirip 15 dakika devam kaynatalım. Biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak. Şerbeti soğumaya bırakın.
2Hamur için; tüm malzemeleri yoğurun. Unu en son ekleyin ki kontrol edebilin. Yumuşak ele yapışmayan güzel yoğrulmuş bir hamur olmalı.
3Hiç beklemeden hamuru 13 eşit bezeye ayırıp, merdaneyle nişasta yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. Yine aralarına nişasta sürüp, açılan hamurlar üst üste biriktirin. Üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
