Anadolu'nun zengin meyve ve kuruyemiş çeşitlerini, klasik bir pandispanya ve ipeksi bir krema ile buluşturan özel bir yaş pasta tarifidir.
Osmanlı mutfağının incelikli tatlı geleneğinden esinlenerek hazırlanan bu yaş pasta, denge ve doku uyumu üzerine kuruludur. Kremayı yumurta ve süt ile bağlarken kısık ateşte sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin, meyveleri ise kekin dokusunu bozmamak adına en son aşamada ekleyin.
Malzemeler
- 2 adet apfel
- 5 g Backpulver
- 2 adet banane
- 2 adet banane
- 3 adet ei
- 1 adet Eigelb
- 100 g Erdbeere
- 100 g honig
- 0.25 bardak Joghurt
- 400 g Joghurt
- 1 yemek kaşığı Maisstärke
- 100 g mandel
- 1 bardak Mehl
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 0.5 bardak Milch
- 2 bardak Milch
- 400 ml Milch
- 0.25 bardak Pflanzenöl
- 200 ml Sahne
- 400 ml Sahne
- 600 ml Sahne
- 1 adet Vanilleextrakt
- 100 g Walnuss
- 100 bardak Walnuss
- 1 bardak zucker
- 3 yemek kaşığı zucker
- 100 g zucker
Hazırlanışı
1Schlagen Sie 202 g Sahne mit 38 g Zucker steif und stellen Sie sie beiseite.
2Schlagen Sie 180 g Eier mit 170 g Zucker schaumig.
3Mischen Sie 106 g Mehl, 5 g Backpulver und 9 g Maisstärke.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
