Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu klasik tarif, zeytinyağının hafifliği ile taze fasulyenin doğal aromasını birleştirir. Düşük ısıda kendi suyunda ağır ağır pişerek mükemmel bir kıvam alır.
Anadolu mutfağının en zarif sebze yemeklerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulyeyi pişirirken soğanı kavurmadan şeffaflaştırmak, yemeğin rengini korumasını sağlar. Domates ve biber salçasını ekledikten sonra fasulyeleri yüksek ateşte kısa süre mühürlemek, lezzetlerin sebzenin dokusuna daha iyi işlemesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 450 g getrocknete Bohnen
- 4 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 yemek kaşığı Paprikapaste
- 1 çay kaşığı salz
- 3 yemek kaşığı Tomate
- 0.25 bardak wasser
- 0.5 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Spülen Sie 450 g getrocknete Bohnen ab und legen Sie sie 30 Minuten ein.
2Erhitzen Sie 55 g Olivenöl in einem Topf und braten Sie 75 g gehackte Zwiebel an, bis sie glasig wird.
3Rühren Sie 8 g Paprikapaste und 5 g Paprika ein und braten Sie 2 Minuten, bis der rohe Geschmack verschwindet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
