Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan irmik tatlısını, ceviz ve bademin zengin dokusuyla modernize ediyoruz. Fırında kızaran bu tatlı, şerbetini tamamen çekerek ağızda dağılan bir kıvama ulaşır.
Geleneksel irmik tatlısını hazırlarken irmiği tereyağında rengi hafifçe dönene kadar sabırla kavurmak, lezzetin derinleşmesini sağlar. Şerbeti dökerken tatlının oda sıcaklığında, şerbetin ise ılık olması kıvamın tam tutması için kritik bir denge noktasıdır.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Backpulver
- 100 g Butter
- 1 adet ei
- 2 yemek kaşığı Essig
- 1 bardak Hartweizengrieß
- 0.5 bardak Joghurt
- 1 bardak Pflanzenöl
- 0.5 bardak mandel
- 3 bardak wasser
- 1 adet zitrone
- 3 bardak zucker
- 150 g Walnuss
Hazırlanışı
1Mischen Sie 120 g Hartweizengrieß, 40 g Mandeln, 5 g Backpulver, 1 g Butter, 60 g Ei, 184 g Pflanzenöl, 31 g Essig und 103 g Joghurt.
2Fügen Sie 150 g Walnüsse hinzu und mischen Sie gut.
3Geben Sie die Mischung in eine gefettete Backform.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
