Anne Usulü Ispanaklı Kabaklı Risotto

Name: Anne Usulü Ispanaklı Kabaklı Risotto
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı basil; 2 g black pepper; 1 yemek kaşığı butter; 6 yemek kaşığı cheese; 7 bardak chicken broth; 1 bardak onion; 2 bardak rice; 1 çay kaşığı thyme; 10 g tomato; 0.5 bardak zucchini

MATERNAL

⏱️ 45 dk 🔥 281 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Bu tarif, klasik İtalyan risottosunu Türk annelerinin sıcaklığıyla birleştiriyor. Taze kabak ve ıspanağın doyurucu lezzetini, kremsi pirinçle harmanlayarak sofralarınıza taşıyın.

Canım benim, gel bakalım yanıma. Bu kabaklı risottoya biraz da ıspanak ekleyelim, hem daha besleyici olur hem de rengi mis gibi olur. Bakalım bu tarifle neler yapacaksın, annenin eli değmiş gibi olacak inşallah.

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı basil
2 g black pepper
1 yemek kaşığı butter
6 yemek kaşığı cheese
7 bardak chicken broth
1 bardak onion
2 bardak rice
1 çay kaşığı thyme
10 g tomato
0.5 bardak zucchini

Hazırlanışı

Bring stock to a boil in a saucepan, then reduce heat to a low simmer.

Melt butter in a large, heavy bottomed stock pot over medium heat. Add onion; cook until softened, 2 minutes.

Add rice; cook until lightly toasted, 2 minutes, stirring constantly. Gradually add simmering stock, stirring continuously. Risotto will become "creamy" and slightly sticky. When almost finished, stir in zucchini, sun-dried tomatoes, and thyme, adding stock as needed and stirring continuously. When finished, the rice should be tender yet firm to the bite.

Anne Usulü Ispanaklı Kabaklı Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!