Kereviz, pancar ve vişnenin eşsiz uyumuyla hazırlanan, modern dokunuşlu geleneksel bir zeytinyağlı tabağı. Portakal suyu ile derinleştirilen aroması, her mevsim sofralarınıza ferahlık katar.
Anadolu mutfağının köklerine sadık kalarak, kereviz ve pancarın toprak kokusunu vişnenin asiditesiyle dengelemek gerçek bir ustalık gerektirir. Kerevizleri kararmamaları için limonlu suda bekletin ve vişneleri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapalı tutarak aromaların sebzelerle bütünleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet beetroot
- 1 adet celery root
- 0.5 bardak olive oil
- 2 adet onion
- 1 adet orange
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 75 g sour cherry
- 1 demet dill
Hazırlanışı
1Peel and dice 400g celery root and 200g beetroot.
3Heat 92g olive oil in a pot and sauté the chopped onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
