Anadolu mutfağının en sevilen kış sebzesi pırasanın, havuç ve pirinç ile dengelenmiş klasik bir yorumu. Et suyu ile lezzet katmanı zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici bir ana yemek.
Pırasaları çapraz dilimleyerek dokusunu koruyun ve havuçları pırasalarla aynı boyutta doğrayarak pişme süresini eşitleyin. Et suyu ve salçayı birleştirirken kısık ateşte aromaların pirinç tarafından tamamen emilmesini bekleyin.
Malzemeler
- 1 lt beef broth
- 2 g black pepper
- 2 adet carrot
- 5.5 adet leek
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 0.5 bardak rice
- 1 yemek kaşığı salt
- 2 adet tomato
- 250 ml water
Hazırlanışı
1Wash and slice 1100 g leeks and 240 g carrots.
2Heat 28 g olive oil in a pot and sauté the leeks and carrots.
3Add 360 g chopped tomatoes, 15 g pepper paste, 15 g salt, and 2 g black pepper.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
