Geleneksel Anadolu yöntemleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve sarımsak ile lezzetlendirilmiş hafif bir lahana yemeği. Yoğurt eşliğinde servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Zeytinyağlı kapuska yaparken lahanaları ince kıyıp tuzla ovmak, pişme süresini kısaltır ve dokuyu yumuşatır. Soğan ve sarımsakları zeytinyağında yakmadan, sadece şeffaflaşana kadar kavurmak yemeğin lezzet profilini korumak için kritiktir.
Malzemeler
- 0.5 adet cabbage
- 4 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 2 g black pepper
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 2 adet garlic
- 1 bardak yogurt
- 15 ml olive oil
- 1 demet parsley
Hazırlanışı
1Chop 500 g cabbage, 150 g onion, and 10 g garlic.
2Heat 55 g olive oil in a pot over medium heat.
3Sauté the chopped onion in the hot oil until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
