Yaz aylarının taze kabakları, zeytinyağı ve domatesin uyumuyla hazırlanan geleneksel bir meze. Hafif, düşük kalorili ve her öğüne yakışan sağlıklı bir alternatif.
Anadolu mutfağının en hafif ve besleyici lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak, yüksek lif içeriği ile sindirimi destekleyen mükemmel bir seçenektir. Kabağın diriliğini koruması için soğanları şeffaflaşana kadar kavurup domatesleri en son ekleyerek sebzelerin kendi suyunda pişmesini sağlayın; bu teknik vitamin değerini korurken lezzeti dengeler.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 0.5 bardak olive oil
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 çay kaşığı sugar
- 1 adet tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 1 bardak water
- 3.5 adet zucchini
- 1 bardak parsley
Hazırlanışı
1Dice 700 g zucchini and 150 g onion.
3Sauté the diced onion in 92 g olive oil until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
