Anadolu mutfağının en kıymetli kış köklerinden biri olan ıspanak kökleri, zeytinyağı ve sarımsak ile ağır ateşte pişirilerek servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı bir zeytinyağlı klasiğidir.
Ispanak köklerini iyice yıkayıp toprak kalmadığından emin olun, çünkü bu yemeğin başarısı temizliğinde yatar. Kökleri kısık ateşte kendi sularıyla pişirerek dokularını koruyun, fazla su eklemek lezzeti seyreltir.
Malzemeler
- 1 adet garlic
- 0.5 adet lemon
- 15 ml olive oil
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
Hazırlanışı
1Combine 5 g garlic, 40 g lemon, 14 g olive oil, 3 g red pepper flakes, and 5 g salt in a bowl.
2Whisk the sauce ingredients until well combined.
3Pour the sauce over the spinach roots.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
