Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, hafif ve besleyici bir zeytinyağlı sebze yemeği. Pırasanın karakteristik tadı, havucun tatlılığı ve sarımsağın aromasıyla dengelenmiştir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında sararmadan şeffaflaşana kadar kavurmak, sebzenin doğal şekerini ortaya çıkarır. Havuçları pırasalarla aynı boyutta dilimleyerek pişirme süresini eşitleyin ve tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın.
Malzemeler
- 2 adet carrot
- 4 adet garlic
- 5.5 adet leek
- 50 ml olive oil
- 2 adet onion
- 5 g salt
- 1 çay kaşığı sugar
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Clean and slice 1100 g leeks into 2 cm pieces.
2Peel and slice 240 g carrots into 1 cm thick rounds.
3Chop 300 g onion and mince 20 g garlic.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
