Anadolu mutfağının en sevilen kış sebzesi yemeklerinden biri olan zeytinyağlı pırasa, havuç ve pirinç ile zenginleştirilmiştir. Hafif ve sağlıklı bir öğün olarak hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında hafifçe sarartarak aromalarını ortaya çıkarın. Pirinçleri ekledikten sonra kısık ateşte pişirerek pırasanın kendi suyunu çekmesini sağlamak, yemeğin dengeli bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 adet carrot
- 4.5 adet leek
- 1 adet lemon
- 1 bardak olive oil
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 0.5 bardak rice
- 5 g salt
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Clean and slice 900 g leeks into 1 cm thick rounds.
2Peel and dice 240 g carrots into small cubes.
3Heat 184 g olive oil in a pot and sauté leeks until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
