Anadolu mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbasına zencefilin ferahlatıcı dokunuşuyla zenginleştirilmiş, dengeli bir kış çorbası.
Zencefilli mercimek çorbası hazırlarken soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluşturur. Salçayı ekledikten sonra çiğ kokusu çıkana dek kavurmaya özen gösterin, bu işlem çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet carrot
- 1 çay kaşığı cumin
- 1 çay kaşığı ginger
- 1 bardak lentils
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 0.5 çay kaşığı salt
- 0.5 çay kaşığı bell pepper
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
Hazırlanışı
1Rinse 160 g lentils thoroughly under cold water.
2Dice 150 g onion, 120 g carrot, and 200 g potato.
3Heat 14 g olive oil in a pot over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
