Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, karnabaharın süt ve yumurta ile zenginleştiği bu tarif, hafif ama doyurucu bir ana öğündür. Susamın verdiği çıtırlık, karnabaharın yumuşak dokusuyla mükemmel bir denge oluşturur.
Karnabaharı haşlarken içine ekleyeceğiniz bir miktar sirke, sebzenin pişerken yaydığı keskin kokuyu nötralize etmeye yardımcı olur. Susamları ise tavada hafifçe altın sarısı olana kadar kavurmak, aromalarının tüm yemeğe daha derin bir katman olarak geçmesini sağlar.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı baking soda
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet cauliflower
- 1 adet egg
- 2 yemek kaşığı flour
- 100 ml milk
- 1 çay kaşığı salt
- 2 yemek kaşığı sesame seeds
- 1 yemek kaşığı vinegar
- 1 yemek kaşığı olive
Hazırlanışı
1Cut 600 g cauliflower into small florets.
2In a bowl, whisk together 60 g egg, 103 g milk, 16 g flour, 5 g salt, 3 g black pepper, 16 g vinegar, and 3 g baking soda.
3Add the cauliflower florets to the batter and toss to coat evenly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
