Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, çıtır patateslerin ipeksi yoğurt sosu ile buluştuğu geleneksel bir lezzet. Yaz sofraları için ideal, pratik ve doyurucu bir ana yemek.
Yoğurtlu patates yaparken patatesleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün, aksi halde yoğurt sosu sulanır. Yoğurdu mayonez ile çırparken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, sosun daha homojen ve pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı mayonnaise
- 450 g potato
- 0.5 çay kaşığı salt
- 500 g yogurt
Hazırlanışı
1Peel and dice 450 g potatoes into 1 cm cubes.
2Deep-fry the diced potatoes until golden brown and crispy.
3Drain the fried potatoes on paper towels and season with 3 g salt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
