Fırınlanmış brokoli, karnabahar ve havuçların nohut ile buluşup süzme yoğurt üzerinde servis edildiği geleneksel bir lezzet. Baharatlarla harmanlanan sebzeler, yoğurdun ferahlığı ile dengelenir.
Sebzeli nohut yemeğinde sebzelerin diri kalması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve sebzeleri fazla karıştırmadan pişirin. Yoğurt yatağını hazırlarken süzme yoğurdu oda sıcaklığında kullanmak, fırından çıkan sıcak sebzelerle birleştiğinde dokunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 250 g broccoli
- 200 g carrot
- 250 g cauliflower
- 2 bardak chickpeas
- 5 g garlic
- 100 g onion
- 500 g strained yogurt
- 2.5 g black pepper
- 2.5 g curry powder
- 120 g olive oil
- 5 g red pepper flakes
- 15 g salt
- 2.5 g turmeric
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Chop 250g broccoli, 200g carrot, 250g cauliflower, and 100g onion into bite-sized pieces.
3Mince 5g garlic. Add chopped vegetables, 252g chickpeas, and minced garlic to a large bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
