Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, ağızda dağılan kıvamda klasik bir yılbaşı kurabiyesi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli şeker oranıyla öne çıkar.
Yılbaşı kurabiyesinin sırrı, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp un ile kum kıvamına gelene kadar yavaşça yedirmektir. Fırın ısısını sabit tutarak kurabiyelerin yayılmasını engelleyin ve kenarları hafifçe pembeleştiğinde fırından alarak kendi sıcaklığıyla pişmesini bekleyin.
Malzemeler
- 250 g butter
- 1 adet egg
- 550 g flour
- 150 g sugar
- 100 g sugar
Hazırlanışı
1Cream 250 g butter and 150 g sugar until light and fluffy.
2Beat in 60 g egg until well combined.
3Gradually add 550 g flour, mixing until a soft dough forms.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
