Anadolu topraklarının bereketini yansıtan, nohut, mercimek ve eriştenin uyumuyla hazırlanan doyurucu bir geleneksel çorba.
Anadolu mutfağının kadim lezzetlerinden olan bu çorbayı hazırlarken soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak, salçanın çiğ kokusunun gitmesi için en önemli aşamadır. Erişteleri eklemeden önce çorbanın suyunu kontrol edin, kıvamın çok koyulaşmaması için sıcak su ilavesini yavaşça yapın.
Malzemeler
- 1 bardak chickpeas
- 1 bardak lentils
- 2 adet onion
- 1 yemek kaşığı salt
- 2 adet tomato
- 1.5 yemek kaşığı tomato paste
- 1 bardak Turkish noodles
- 0.5 çay kaşığı vegetable oil
- 1500 ml water
Hazırlanışı
1Sauté 300 g onion in 2 g vegetable oil until translucent.
2Add 23 g tomato paste and 360 g tomato, frying until fragrant.
3Add 1500 g water, 126 g chickpeas, and 160 g lentils.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
