Anadolu mutfağının en sağlıklı baklagillerinden biri olan yeşil mercimeğin, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile mükemmel uyumu. Yaz sofralarınız için hem besleyici hem de çok ferahlatıcı bir ana yemek.
Yaz aylarının ferahlığını sofraya taşıyan bu yeşil mercimek salatasında mercimekleri diri kalacak şekilde haşlaman çok önemli, fazla pişirirsen salatanın dokusu bozulur. Mercimekler soğumadan sosla buluşturursan tüm aromaları içine çekecektir, unutma ki lezzet sabırla harmanlanır.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 0.5 demet dill
- 1 adet lemon
- 15 ml lemon juice
- 1 bardak lentils
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 150 g onion
- 0.5 demet parsley
- 0.5 bardak pomegranate
- 30 ml pomegranate molasses
- 5 g salt
- 0.5 demet spring onion
Hazırlanışı
1Rinse 160 g lentils and boil until tender, then drain.
2Finely chop 150 g onion, 15 g dill, 15 g parsley, and 15 g spring onion.
3Juice 80 g lemon to get 15 g lemon juice.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
