Yer elması ve havucun tatlımsı aromasıyla dengelenen, besleyici bir kış ve yaz çorbası. Terbiyeli yapısı sayesinde hem doyurucu hem de sindirimi kolay bir başlangıçtır.
Anadolu mutfağının kadim bir geleneği olan yoğurt çorbasını yer elması ve havuçla zenginleştiriyoruz. Yoğurt karışımını tencereye eklemeden önce ılıştırma işlemini mutlaka yapın, aksi takdirde yoğurt kesilebilir. Pişirme sırasında kısık ateş kullanarak sebzelerin dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 1 adet apple
- 1 yemek kaşığı bulgur wheat
- 1 yemek kaşığı butter
- 0.25 adet carrot
- 1 adet egg yolk
- 2 yemek kaşığı yogurt
- 0.25 adet onion
Hazırlanışı
1Sauté 38g onion in 14g butter until softened.
2Add 30g carrot and 180g apple, cook for 5 minutes.
3Stir in 11g bulgur wheat and cook for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
