Anadolu'nun geleneksel sebzelerini fırınlama tekniğiyle buluşturan, süt ile yumuşatılmış ferahlatıcı bir yaz çorbası. Hafif ve besleyici yapısıyla sofralarınızda başlangıç olarak mükemmel bir seçenek sunar.
Közlenmiş biberlerin kabuklarını tamamen soyarak pürüzsüz bir kıvam elde edin, aksi takdirde çorbanın dokusu bozulur. Domatesleri ve soğanı fırında iyice karamelize ederek sebzelerin doğal şekerini ortaya çıkarmak, çorbaya derin bir lezzet katacaktır.
Malzemeler
- 400 g bell pepper
- 2 bardak milk
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 4 adet tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 14 g olive oil until translucent.
2Add 15 g tomato paste and fry until darkened.
3Add 720 g tomato, 400 g pepper, and 5 g red pepper flakes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
