Geleneksel lezzetlerin modern fırın tekniğiyle buluştuğu, yağ çekmeyen hafif ve doyurucu bir ana yemek. Patlıcanın köz tadı ile kıymanın baharatlı uyumunu sofralarınıza taşıyor.
Patlıcanları fırına vermeden önce zeytinyağı ile hafifçe yağlayıp tuzlayarak lezzetlerini mühürleyin. Kıymalı harcı pişirirken domates salçasını iyice kavurmak, sosun asidini dengeler ve musakkanın derinliğini artırır.
Malzemeler
- 1 adet bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 0.5 çay kaşığı cumin
- 2 adet eggplant
- 1 adet garlic
- 400 g ground meat
- 15 ml olive oil
- 1 adet onion
- 1 tutam parsley
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
- 0.5 çay kaşığı thyme
- 1 adet tomato
- 1.5 yemek kaşığı tomato paste
Hazırlanışı
1Slice 500 g eggplant into 1 cm thick rounds and salt them.
2Rinse and pat dry the eggplant slices, then fry them in olive oil until golden.
3Sauté 150 g chopped onion in olive oil until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
