Oaxaca mutfağının zarafetini yansıtan, peynir ve mısırla zenginleştirilmiş, fırınlanmış özel bir enchilada tarifi. Süt ve kremanın oluşturduğu kadifemsi sos, tavuk ve jalapeño ile mükemmel bir denge sunar.
Oaxaka'nın güneşini mutfağınıza taşıyan bu özel White Chicken Enchiladas, kremalı sosun tavukla uyumuyla damaklarınızda bayram edecek. Tavukları pişirirken suyunu tamamen çektirmeyin ki etler lif lif kalsın, sosu hazırlarken ise un ve tereyağını yakmadan kokusu çıkana kadar kavurmaya dikkat edin yavrum. 🌟
Malzemeler
- 60 g butter
- 226 g cheese
- 2 bardak chicken breast
- 1 bardak chicken broth
- 150 g corn
- 0.5 bardak cream
- 0.5 çay kaşığı cumin
- 3 yemek kaşığı flour
- 8 g flour
- 2 yemek kaşığı jalapeño
- 1 bardak milk
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Cook 400 g chicken breast until done, then shred.
2Melt 27 g butter in a saucepan over medium heat.
3Whisk in 24 g flour and cook for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
