Toprak notalarına sahip pancar ve kerevizin, vişne ile dengelenmiş ferah ve özgün bir zeytinyağlı tarifi. Soğuk servis edilerek lezzeti pekiştirilen bu geleneksel yaklaşım, sofralarınıza renk katacak.
Vişneli kerevizli pancar, toprak kokusunu vişnenin asidiyle dengeleyen klasik bir Anadolu yorumudur. Pancarları ve kerevizi eşit boyutta küpler halinde doğrayarak pişirme süresini eşitleyin ve zeytinyağlı soğutma tekniğiyle aromaların birbirine geçmesini sağlayın.
Malzemeler
- 2 adet beetroot
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 adet celery root
- 1 adet garlic
- 0.5 bardak olive oil
- 1 adet onion
- 1 adet orange
- 5 g salt
- 1 bardak sour cherry
- 1 bardak water
- 1 diş garlic
- 2.5 yemek kaşığı labneh cheese
- 5 yemek kaşığı yogurt
- 1 tutam parsley
Hazırlanışı
1Peel and dice 400 g beetroot, 400 g celery root, and 150 g onion.
2Heat 92 g olive oil in a pot and sauté the diced onion until translucent.
3Add the diced beetroot and celery root to the pot, stirring well.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
