Geleneksel İtalyan tekniklerini Akdeniz'in taze aromalarıyla birleştiren, nar ve domatesin dengeli uyumuna sahip bir spagetti yemeği. Bu tarif, taze otların ve zeytinyağının dokusunu ön plana çıkarır.
Spagetti makarnasını haşlarken 'Cottura al Dente' kuralına sadık kalarak pişirme süresinden 2 dakika önce süzün. Sosu bağlamak için 'Mantecatura' tekniğini kullanarak makarnayı nişastalı haşlama suyuyla tavada çevirin.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı basil
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 çay kaşığı oregano
- 0.5 çay kaşığı paprika
- 510 g pomegranate
- 5 g salt
- 800 g spaghetti
- 1 adet tomato
- 3 bardak water
Hazırlanışı
1Cook 100 g spaghetti in boiling salted water until al dente, about 8 minutes.
2Drain the spaghetti, reserving 1 cup of pasta water.
3Heat 14 g olive oil in a large skillet over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
