Geleneksel tekniklerle hazırlanan, un ilavesi gerektirmeyen, hafif ve besleyici bir çorbadır. Pirinç ve tavuk suyunun uyumu, yoğurdun ferahlığı ile birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Yoğurtlu temeli sıcak tavuk suyundan bir kepçe ekleyerek ılıklaştırın, böylece çorba kesilmeden pürüzsüz kıvamda kalır. Pirinçler tamamen yumuşayıp nişastasını salana kadar orta ateşte pişirmek, çorbanın unsuz da yeterince gövdeli olmasını sağlar.
Malzemeler
- 1000 ml chicken broth
- 1 adet egg yolk
- 50 g rice
- 5 g salt
- 400 g yogurt
- 1 çay kaşığı mint
Hazırlanışı
1Rinse 50 g rice under cold water until the water runs clear.
2In a pot, combine the rinsed rice with 1010 g chicken broth and 5 g salt.
3Bring the mixture to a boil, then reduce heat and simmer for 15 minutes, or until the rice is tender.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
