Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, taze deniz mahsulü ile tereyağının eşsiz uyumunu sergileyen klasik bir lezzet. Sarımsak ve maydanoz dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş, hızlı ve gurme bir ana yemek.
Tereyağlı karides yapımında en kritik nokta, karideslerin yüksek ısıda sadece birkaç dakika pişirilerek dokularının lastikleşmesini engellemektir. Sarımsak ve baharatları tereyağı ile bütünleştirirken zeytinyağı eklemek, tereyağının yanma derecesini yükselterek daha dengeli bir aroma profili sağlar.
Malzemeler
- 0.25 çay kaşığı bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 3 yemek kaşığı butter
- 3 adet garlic
- 0.5 adet lemon
- 1 yemek kaşığı lemon juice
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 15 g parsley
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 5 g salt
- 500 g shrimp
Hazırlanışı
1Melt 41g butter and 14g olive oil in a pan over medium heat.
2Add 15g minced garlic and sauté until fragrant, about 1 minute.
3Add 500g shrimp to the pan and cook until pink and opaque, about 3-4 minutes per side.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
