Pırasa, havuç ve patatesin yoğurtlu terbiye ile birleştiği geleneksel bir kış çorbasıdır. Nane ve pul biberli yağ ile servis edilerek lezzeti tamamlanır.
Pırasa ve kök sebzelerin dengeli birleşiminden oluşan bu çorba, terbiyeli yapısı sayesinde oldukça besleyicidir. Sebzeleri zeytinyağında yumuşayana kadar kavurmak, çorbanın lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 100 g carrot
- 3 adet garlic
- 500 g leek
- 3 yemek kaşığı olive oil
- 200 g potato
- 5 g salt
- 1 lt water
- 1 yemek kaşığı flour
- 0.5 bardak lemon juice
- 150 g yogurt
- 10 g mint
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 5 g red pepper flakes
Hazırlanışı
1Sauté 500 g leek, 100 g carrot, and 200 g potato in 41 g olive oil until softened.
2Add 15 g garlic, 5 g salt, and 2 g black pepper, and cook for 1 minute.
3Pour in 1000 g water and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
