Anadolu mutfağının şifa kaynağı olan ıspanak ve havucun yoğurtlu terbiye ile birleştiği besleyici bir kış çorbası. Dengeli aromasıyla sofralara zarafet katar.
Ispanaklarınızı yıkadıktan sonra tamamen kurutun, bu lezzetin suya geçmesini engeller. Terbiyeyi çorbaya eklerken mutlaka ılıştırma yöntemini kullanın, böylece yoğurt kesilmeden pürüzsüz bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 1 adet carrot
- 2 adet garlic
- 1 çay kaşığı olive
- 1 adet onion
- 5 g red pepper powder
- 1.5 çay kaşığı salt
- 100 g spinach
- 1500 ml water
- 1 adet egg yolk
- 1 yemek kaşığı flour
- 1 çay kaşığı salt
- 1 bardak yogurt
- 1 yemek kaşığı butter
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 0.5 çay kaşığı red pepper powder
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion and 120 g carrot in 14 g vegetable oil until softened.
2Add 10 g garlic, 5 g red pepper powder, and 8 g salt; cook for 1 minute.
3Add 100 g spinach and 1500 g water; bring to a boil and simmer for 15 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
