Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan bu tarif, tavuk suyuyla demlenmiş pirinç ve besleyici nohutun uyumunu sunuyor. Sarımsak dokunuşuyla zenginleşen bu pilav, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Yazın tazeliğiyle harmanladığım bu tavuklu pilavı yaparken pirinçleri mutlaka ılık tuzlu suda 20 dakika beklet, nişastası gitsin ki tane tane dökülsün. Tavukları haşladığın o kıymetli suyu pilavına eklemeyi sakın unutma, lezzetin sırrı o derinlikte saklıdır kuzum.
Malzemeler
- 500 g chicken breast
- 200 ml chicken broth
- 1 bardak chickpeas
- 400 g rice
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı salt
- 3 yemek kaşığı butter
- 400 ml water
- 1 adet onion
- 1 bardak peas
- 3 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Dice 500 g chicken breast into bite-sized pieces.
2Heat 41 g vegetable oil in a pot over medium heat.
3Sauté 150 g chopped onion in the hot oil until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
