Anadolu mutfağının zenginliğini yansıtan, tavuk ve mantarın uyumuyla hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Ekmek kasesinde sunulduğunda hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir sonuç verir.
Tavuklu ve mantarlı çorbanın lezzetini dengelemek için un ve tereyağını kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurmak temeldir. Çorbaya kremayı eklemeden önce tavuk suyundan bir kepçe alıp krema ile ılıştırmak, kesilmeyi önleyerek pürüzsüz bir doku sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 100 g butter
- 500 g chicken breast
- 3.5 bardak chicken broth
- 0.5 bardak cream
- 3 yemek kaşığı flour
- 2 diş garlic
- 2 yemek kaşığı lemon juice
- 250 g mushroom
- 4 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 0.5 yemek kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Sauté 150 g chopped onion in 55 g olive oil until translucent.
2Add 10 g minced garlic and cook for 1 minute until fragrant.
3Add 500 g cubed chicken breast and cook until browned on all sides.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
