Anadolu mutfağının en yalın ve lezzetli örneklerinden olan bu yemek, mantarın toprak kokusunu salça ve baharat dengesiyle birleştirir. Yaz aylarında hafif bir ana yemek olarak sofralarınızda yerini alır.
Taze mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Domates salçasını soğanla birlikte kavurarak çiğ kokusunu tamamen atın ve yemeğin derinliğini artırın.
Malzemeler
- 300 g mushroom
- 1 adet onion
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 2 çay kaşığı salt
- 1.5 yemek kaşığı tomato paste
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Heat 28 g vegetable oil in a pot over medium heat.
2Sauté 150 g chopped onion until translucent.
3Add 23 g tomato paste and 5 g red pepper flakes, and cook for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
