Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen, tavuk ve soğanın uyumuyla zenginleşen geleneksel bir lezzet. Uzun süreli pişirme tekniğiyle hazırlanan bu yemek, sofralarınızda otantik bir şölen sunar.
Keşkek, Anadolu sofralarının kadim ve sabır isteyen baş tacıdır; tavuğu iyice özleşene kadar döverek hazırlamak lezzetin sırrıdır. Tavuğu haşlarken suyun yüzeyinde biriken kefi mutlaka almalısınız ki etin berrak ve temiz aroması yemeğe geçsin. Ateşin başında sabırla beklemek, bu geleneksel lezzetin dokusunu mükemmelleştiren en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 2 adet chicken breast
- 1 adet onion
- 3 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 yemek kaşığı butter
Hazırlanışı
1Dice 400 g chicken breast into bite-sized pieces.
2Chop 150 g onion finely.
3Heat 41 g vegetable oil in a pot and sauté the chopped onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
