Anadolu mutfağının en özel sebze yemeklerinden biri olan tavuklu bamya, dengeli lezzeti ve geleneksel pişirme tekniğiyle sofralarınızın baş tacı olacak. Bu tarif, bamyaların dokusunu koruyarak lezzetli bir ana yemek sunar.
Bamyayı pişirirken mukus salgılamaması için saplarını koni şeklinde kesin ve asla bıçakla delmeyin. Limon suyunu pişirme süresinin başında eklemek, bamyaların diri kalmasını ve rengini korumasını sağlar.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 2 adet hot green pepper
- 15 ml lemon juice
- 500 g okra
- 1 adet onion
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 1 adet tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 28 g vegetable oil until translucent.
2Add 15 g tomato paste and fry until darkened.
3Add 180 g chopped tomato, 30 g chopped hot green pepper, and 500 g okra.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
