Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan tavuk tantuniyi, kendi hazırladığınız taze ekmekler eşliğinde sunuyoruz. Tavukların baharatlarla bütünleştiği bu tarif, geleneksel tekniklerle zenginleştirilmiştir.
Tavuk Tantuni yapımında etlerin kendi suyunu salıp çekmesi, lezzetin yoğunlaşması için kritik bir aşamadır. Ekmek hamurunuzu hazırlarken un ve mayayı dengeli yoğurarak özleşmesini sağlamak, fırın sonrası dokunun mükemmel olmasını destekler.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 4 yemek kaşığı butter
- 500 g chicken breast
- 1 çay kaşığı salt
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 adet onion
- 0.5 demet parsley
- 1 adet tomato
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı sugar
- 2 bardak water
- 1 adet yeast
- 1 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Dice 500 g chicken breast into small cubes.
2Heat 28 g vegetable oil and 25 g butter in a pan over medium-high heat.
3Add the diced chicken and sauté until browned on all sides.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
