Anadolu usulü dokunuşlarla hazırlanan, dışı nar gibi kızarmış içi yumuşacık geleneksel bir lezzet. Yanında taze bir salata ile yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Anadolu mutfağının bereketini sofranıza taşırken tavuğun altın rengini alması için galeta ununa buladıktan sonra mutlaka 10 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece kızarırken kaplaması dağılmaz. Tavukları orta ateşte kızartmaya özen gösterin ki dışı çıtır olurken içi suyunu kaybetmeden yumuşacık kalsın evladım. 🍗
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 4 adet chicken breast
- 1 çay kaşığı salt
- 162 g breadcrumbs
- 2 adet egg
- 5 yemek kaşığı flour
- 1 yemek kaşığı mustard
- 1.5 bardak vegetable oil
Hazırlanışı
1Season 800 g chicken breast with 5 g salt and 3 g black pepper.
2Prepare the breading station with 40 g flour, 120 g egg, and 162 g breadcrumbs.
3Dip each chicken breast piece first in flour, then in egg, and finally coat with breadcrumbs.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
