Soda ve baharatlarla marine edilmiş, dışı çıtır içi yumuşacık tavuk parçaları, tane tane dökülen pirinç pilavı ile servis ediliyor. Yaz akşamları için hem doyurucu hem de pratik bir lezzet şöleni.
Yaz aylarının sıcaklığında tavuğu soda ile marine etmek, etin liflerini yumuşatarak kıvamını lokum gibi yapar evladım. Kızartma yaparken yağın iyice ısınmış olduğundan emin ol ki, tavuklar yağı çekmeden dışı çıtır çıtır, içi sulu kalsın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı baking powder
- 1 çay kaşığı black pepper
- 600 g chicken breast
- 240 ml club soda
- 1 yemek kaşığı curry powder
- 1 adet egg
- 5 yemek kaşığı flour
- 1 adet garlic
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1.5 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı thyme
- 200 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Cut 500 g chicken breast into 2 cm cubes.
2In a bowl, whisk together 40 g flour, 5 g baking powder, 5 g black pepper, 15 g curry powder, 5 g red pepper flakes, 5 g thyme, and 8 g salt.
3Add 60 g egg and 240 g club soda to the dry ingredients and whisk until a smooth batter forms.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
