Anadolu mutfağının en şifalı ve geleneksel yemeklerinden biri olan bu haşlama, tavuk ve sebzelerin mükemmel uyumunu sunar. Terbiye ile zenginleştirilen suyu, tam bir vitamin deposudur.
Tavuk haşlamanın sırrı, etin suyunu içine hapsetmesi için önce yüksek ateşte mühürlenmesi ve ardından kısık ateşte sabırla pişmesidir evladım. Sebzeleri eklerken sertten yumuşağa doğru bir sıra izlersen, lokum gibi bir kıvam elde edersin.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 2 adet carrot
- 1 kg chicken breast
- 1 yemek kaşığı flour
- 3 adet garlic
- 0.5 adet lemon
- 1 yemek kaşığı lemon juice
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 6 adet onion
- 1 demet parsley
- 3 adet potato
- 1 çay kaşığı salt
- 4 bardak water
Hazırlanışı
1Chop 900g onion, 240g carrot, 600g potato, and 15g garlic.
2Heat 28g olive oil in a large pot and sauté chopped onion until softened.
3Add 1000g chicken breast pieces and 15g garlic; cook until chicken is lightly browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
