Anadolu mutfağının en sevilen, besleyici ve pratik ana yemeklerinden biri olan Tavuk But Kapama; yumuşak tavuk etleri, karamelize soğanlar ve tereyağlı bulgur pilavı ile servis edilir. Bu tarif, geleneksel pişirme yöntemleri kullanılarak hazırlanan doyurucu bir ziyafet sunar.
Tavuk But Kapama yaparken soğanları zeytinyağında iyice şeffaflaşana kadar kavurman, yemeğin temel lezzetini derinleştirecektir. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte sabırla pişirirsen, etlerin lokum gibi yumuşacık olduğunu göreceksin kuzum. 🍗
Malzemeler
- 1 adet bay leaf
- 3 adet bay leaf
- 1 yemek kaşığı bell pepper
- 2 g black pepper
- 300 g bulgur wheat
- 1 yemek kaşığı butter
- 6 adet chicken breast
- 900 g chicken breast
- 1 bardak chicken broth
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 15 ml olive oil
- 1 adet onion
- 900 g red bell pepper
- 5 g salt
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 1500 ml water
Hazırlanışı
1Dice 150 g onion and 15 g pepper.
2Heat 28 g olive oil in a pot and sauté the diced onion and pepper until softened.
3Add 1200 g chicken breast and 900 g chicken breast, cut into bite-sized pieces, to the pot.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
