Anadolu mutfağının pratik ve lezzetli sebze yemeklerinden biri olan tavada karnabahar, çıtır dış katmanı ve yumuşak içiyle sofralarınız için ideal bir ana yemektir. Yoğurt ile servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Karnabaharları tavada pişirirken çiçeklerin diri kalmasına dikkat edin, fazla su eklemek dokuyu yumuşatacaktır. Un ve yumurta ile hazırladığınız harcın kıvamını, tavaya almadan önce bir kaşık yardımıyla kontrol ederek pürüzsüz olduğundan emin olun.
Malzemeler
- 750 g cauliflower
- 5 g salt
- 250 ml water
- 1 adet egg
- 2 yemek kaşığı flour
- 3 yemek kaşığı yogurt
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Break 750g cauliflower into florets and place in a pot with 250g water and 5g salt.
2Boil the cauliflower for 10 minutes until slightly tender, then drain well.
3In a bowl, whisk 60g egg, 16g flour, 46g yogurt, and 5g salt until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
