Dana etinin en lezzetli hali, sebzelerle birleşip lokum gibi pişiyor. Yanında pilavla servis edildiğinde sofraların yıldızı oluyor.
Canım benim, bu nefis tas kebabını senin için hazırladım. Annemin tarifidir, içine sevgimi de kattım.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 2 yemek kaşığı butter
- 1 adet carrot
- 500 g chicken breast
- 500 ml chicken broth
- 1 yemek kaşığı flour
- 3 adet garlic
- 100 g grated tomato
- 3 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 çay kaşığı oregano
- 0.5 demet parsley
- 2 adet potato
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 800 g veal
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 3 bardak water
Hazırlanışı
1Tas kebabı hazırlamak için önce 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın. Üzerine 800 gram dana kuşbaşı etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve 3 diş doğranmış sarımsağı da ekledikten sonra etlerle beraber kavurmaya devam edin.
3Bu aşamada ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika etlerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin ve karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
