Anadolu'nun zengin tahin geleneğini yansıtan, kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan klasik bir lezzet. Ceviz içi ile zenginleştirilmiş bu tarif, Osmanlı mutfağının rafine tatlı anlayışını yansıtır.
Geleneksel mutfağımızda tahinli kurabiyenin kıvamı, hamurun yoğrulma süresine ve dinlendirilmesine bağlıdır. Kurabiyelerin dağılmadan pişmesi için fırın ısısını 170 derecede sabit tutun ve fırından çıkardığınızda soğuyana kadar tepside bekletin.
Malzemeler
- 2 bardak flour
- 0.75 bardak sugar
- 1.5 bardak tahini
- 1 çay kaşığı vanilla
- 0.5 bardak vegetable oil
- 60 g walnut
Hazırlanışı
1Cream 128 g sugar and 92 g vegetable oil until light and fluffy.
2Beat in 300 g tahini until well combined.
3Gradually add 212 g flour and 5 g vanilla, mixing until a soft dough forms.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
