Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bulgur ile taze otların zeytinyağı ve limonla buluştuğu ferah bir salata. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek.
Tabbule yaparken maydanozu bıçakla değil, sanki bir sırrı saklıyormuşsunuz gibi nazikçe kıyın; aksi takdirde otlarınız küser ve kararır. Bulguru ise asla haşlamayın, bırakın kendi halinde, limonun ve zeytinyağının o büyülü asidinde yumuşasın; diri kalsın ki dişinize değdiğinde lezzet patlaması yaşatsın.
Malzemeler
- 1 bardak bulgur wheat
- 0.5 bardak lemon juice
- 0.5 bardak mint
- 1 bardak olive oil
- 1 bardak onion
- 2 bardak parsley
- 1 çay kaşığı salt
- 1 bardak tomato
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Rinse 142 g bulgur wheat and soak in 100 g water for 30 minutes.
2Finely chop 400 g parsley and 100 g mint.
3Finely chop 200 g onion and 200 g tomato.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
