Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mısırın süt ve tavuk suyu ile buluştuğu, geleneksel yöntemlerle hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Yaz aylarında hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Sütlü mısır çorbasında mısır ununu yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın kıvamını ve aromasını derinleştirir. Sütü eklemeden önce çorba tabanını ılıştırmak, süt proteinlerinin kesilmesini önleyerek ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 2 bardak chicken broth
- 150 g corn
- 2 yemek kaşığı cornmeal
- 0.5 bardak milk
- 2 adet onion
- 1 yemek kaşığı red bell pepper
- 1 çay kaşığı salt
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 300 g onion and 15 g red bell pepper in 28 g vegetable oil until softened.
2Add 150 g corn and 20 g cornmeal to the pot and cook for 2 minutes.
3Pour in 404 g chicken broth and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
